Cinco de Mayo: de batalla histórica a fiesta estadounidense

En su origen, el Cinco de Mayo conmemora la Batalla de Puebla de 1862, cuando el ejército mexicano, liderado por el general Ignacio Zaragoza, derrotó a las fuerzas francesas, una de las potencias militares más fuertes de la época. Esta victoria tuvo un gran valor simbólico al representar la resistencia mexicana ante una invasión extranjera […]

El festival de la cemita conquista el parque del Carmen en Puebla

El Festival de la cemita reúne en el parque del Carmen del 1 al 5 de mayo, uno de los elementos más emblemáticos de la gastronomía poblana: la cemita. En su octava edición del festival de la cemita poblana cuenta con 35 cemiteros que tienen variedad de sabores, desde la tradicional hasta innovadoras como cemitas […]