Convocan en Puebla a jóvenes científicas de pueblos originarios para reconocimiento estatal 2026

El talento, la creatividad y el compromiso de las jóvenes científicas de pueblos originarios en Puebla encuentran un espacio de reconocimiento y proyección. A través del Reconocimiento Estatal a Jóvenes Mujeres Científicas de Pueblos Originarios 2026, el Gobierno del Estado busca visibilizar el trabajo de quienes, desde sus comunidades, están impulsando soluciones innovadoras y generando […]

El taco: el alimento de la memoria cultural mexicana

La gastronomía es parte de la cultura porque conserva, crea y transforma la comida a través de la cocina y la preparación de alimentos. La cultura de nuestros antepasados sigue viva con nuestra gastronomía, seguimos definiendola con las innovaciones en los platillos mexicanos. Saber qué insumos, las cantidades, la prepación, el olor y la textura […]